Le chef Norbert Tarayre partage sa recette simplifiée pour réaliser à la maison une pâte à tartiner goût Kinder Bueno. C'est rapide, facile, et surtout, beaucoup plus sain ! Suivez-le dans cette aventure gourmande.
Récemment, la pâte à tartiner algérienne El Mordjene a été bannie de la vente en France, car elle ne respectait pas les normes de sécurité alimentaire. Si vous n'avez pas eu l'opportunité de la goûter, pas de souci ! Le chef Norbert Tarayre a concocté pour vous une recette maison, qui vous permettra de savourer une crème onctueuse inspirée de cette célèbre pâte en seulement 15 minutes.
Les ingrédients de la pâte à tartiner façon Kinder Bueno
Pour une pâte à tartiner saine et savoureuse, voici les ingrédients que vous allez utiliser :
- 250 g de noisettes entières
- 200 g de chocolat blanc
- 20 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre (ex. : arachide ou pépins de raisin)
La préparation de la pâte à tartiner saveur Kinder Bueno
Pour cette recette, veillez à avoir à disposition une poêle, un saladier, une spatule et un robot mixeur ou un blender.
- Faites d'abord torréfier les noisettes à feu moyen dans la poêle. Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, faites fondre ensemble les chocolats au bain-marie.
- Mixez les noisettes refroidies jusqu'à obtention d'une poudre fine. Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, puis mixez à nouveau.
- Incorporez le chocolat fondu, et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Laissez refroidir avant de déguster cette délicieuse pâte à tartiner.
Les retours sur cette recette sont unanimes : "Je n'aime généralement pas les pâtes à tartiner, mais celle-ci est une vraie révélation !", déclare Norbert dans sa vidéo. Cette version maison semble rivaliser haut la main avec El Mordjene. Alors, prêts à vous lancer en cuisine ?
