À travers toute la Belgique, du Pays d'Arlon à Zetrud-Lumay et d'Aubel à Zwijndrecht, le jambon est un incontournable des cuisines locales. Ce met traditionnel s'accommode aussi de recettes plus modernes. Découvrez comment la marque belge Aubel® transforme le jambon en une star de l'assiette, qu'il soit savoureux sur des tartines ou agréablement grillé en tapas.
Tartine saine au jambon à l'os et avocat
L'avocat, véritable trésor nutritif, s'allie à merveille avec le jambon. Son goût doux et crémeux apporte une touche de fraîcheur.
Ingrédients :
- 2 tranches de pain multicéréales
- Jambon à l'Os Aubel®
- 1 avocat
- Pesto vert
- Cressonnette
- Pignons de pin grillés
- Sel, poivre et paprika
Préparation :
1. Tartinez le pain de pesto.
2. Ajoutez de fines tranches d'avocat.
3. Assaisonnez avec sel, poivre, et paprika.
4. Disposez une tranche de jambon par-dessus.
5. Finissez avec de la cressonnette et des pignons grillés. Un vrai délice !
Bagel au miel, brie et jambon grillé
Ce sandwich audacieux marie le sucré et le salé. La créativité du bagel au miel associé à un jambon belge vous surprendra.
Ingrédients :
- 1 bagel
- Quelques tranches de brie
- Miel
- Jambon Grillé Aubel®
- Noix hachées (au choix)
Préparation :
1. Coupez le bagel en deux et garnissez chaque moitié de brie.
2. Ajoutez une touche de miel.
3. Passez au four jusqu'à ce que le brie fonde légèrement.
4. Ajoutez le jambon grillé.
5. Saupoudrez de noix hachées. C'est irrésistible !
Croque étonnant
Voici un croque qui redéfinira vos attentes. Dites adieu aux croque-monsieur ordinaires !
Ingrédients :
- 2 tranches de pain complet
- Jambon Supérieur Aubel®
- 1 boule de mozzarella
- Tomates séchées
- Herbes de Provence
- Basilic frais
- Pesto vert
Préparation :
1. Tartinez l'une des tranches de pain avec du pesto.
2. Ajoutez le jambon, mozzarella et tomates séchées.
3. Assaisonnez avec des herbes de Provence et recouvrez avec l'autre tranche de pain.
4. Faites griller jusqu'à obtenir un fromage soigneusement fondu. Décorez avec le basilic frais.
Un croque bien croustillant à accompagner d'un peu de pesto ! Explorez ces recettes en vidéo et découvrez d'autres classiques revisit és sur MyAubel.be.
