À l'approche des fêtes de fin d'année, les supermarchés regorgent de chocolats aux emballages festifs, rendant la tentation difficile à résister. Néanmoins, un médecin nutritionniste a mené une enquête pour exposer les chocolats de Noël les plus néfastes pour notre santé.
Étant un incontournable des festivités, le chocolat est souvent synonyme de partage et de plaisir. Cependant, tous ne se valent pas. Dans son ouvrage, Guide d’achat pour bien manger, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen met en lumière les pires choix en matière de chocolat.
Les chocolats de Noël à fuir selon Jean-Michel Cohen
Voici les quatre références particulièrement problématiques en termes de composition :
1. Chocolats L'Original Lait Rochers de Suchard
Ces célèbres rochers contiennent plus de graisses végétales de palme et de karité que de beurre de cacao. En outre, avec leurs portions de 35 g qui équivalent à 197 kcal, ils encouragent la surconsommation.
2. Chocolats Raffaello de Ferrero
Bien que ces chocolats au goût de noix de coco soient prisés, ils contiennent près de 30 % d'acides gras saturés et affichent une valeur énergétique élevée, ce qui pose problème pour la santé.
3. Chocolats After Eight de Nestlé
Appréciés pour leur goût frais en fin de repas, les After Eight sont en réalité riches en sucres et en sirop de glucose, sans oublier le surplus de graisses végétales et d'additifs présents.
4. Chocolats boules Lindor Lait de Lindt
Malgré leur réputation de fondance, ces chocolats affichent une composition inquiétante, dominée par le sucre et les graisses végétales, reléguant la pâte de cacao loin derrière.
Source : Guide d’achat pour bien manger, Jean-Michel Cohen, éd. First
En résumé
- Jean-Michel Cohen, nutritionniste, présente les pires chocolats de Noël dans son livre.
- Les chocolats L'Original Lait Rochers, Raffaello, After Eight et Lindor Lait sont à éviter en raison de leur composition riche en graisses et en sucres.
- Faites vos choix de chocolats de Noël avec soin pour préserver votre santé.
