De nouvelles recherches menées par des scientifiques américains ont révélé que la cardamome pourrait jouer un rôle préventif dans la lutte contre le cancer du sein triple négatif. En plus de cela, cette épice millénaire regorge de vertus qui méritent d'être explorées.
Une épice aux multiples avantages
- Riche en vitamines : La cardamome se distingue par sa forte teneur en vitamines B2 et B6. La vitamine B2 contribue à soulager la douleur et à stimuler l'appétit, tandis que la B6 aide à maintenir l’élasticité de la peau par la synthèse de la kératine.
- Propriétés analgésiques : Utilisée dans les médecines ayurvédique et chinoise depuis des siècles, la cardamome est reconnue pour ses effets bénéfiques sur les infections dentaires et buccales.
- Riche en minéraux : La cardamome est source importante de calcium et de magnésium, essentiels pour la santé osseuse et le bon fonctionnement musculaire.
- Effet diurétique : Grâce à ses propriétés diurétiques, elle aide à soulager les cystites et élimine les toxines du corps, contribuant à la santé rénale.
- Un allié contre la mauvaise haleine : La consommation de grains de cardamome après un repas peut rafraîchir l'haleine tout en neutralisant les odeurs.
Lutte contre le cancer et bienfaits additionnels
Des études, dont une réalisée à la Florida Agricultural and Mechanical University, ont montré que la cardamome pourrait réduire la capacité des cellules cancéreuses à survivre, en ciblant l'expression du gène PD-L1 qui échappe au contrôle immunitaire. Selon l'auteure de l'étude, Patricia Mendonca, l'utilisation de la cardamome représente une voie prometteuse pour un traitement du cancer, sans les effets secondaires sévères des chimiothérapies traditionnelles.
Au-delà de ses propriétés anticancéreuses encore en phase de recherche, la cardamome est également en mesure d’améliorer la digestion, de soulager les douleurs et d’apporter des minéraux essentiels. Ce faisant, elle peut être intégrée de manière simple dans l'alimentation quotidienne, que ce soit dans les infusions ou en assaisonnement de divers mets.
Sources :
Cardamonin shows promise for treating aggressive breast cancer, Experimental Biology, 3 avril 2022
