Quatre guides à offrir à tout amateur de gastronomie
À la recherche d'une idée cadeau de dernière minute ? Offrez un guide gastronomique 2012. Ces ouvrages sont essentiels pour découvrir les restaurants tendance et les chefs à la une. Voici nos recommandations :
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Le plus trendy : Fooding
Pour qui ? Ciblé pour ceux qui cherchent les nouvelles tables à la mode et veulent rester au courant des dernières tendances culinaires.
Ce qu'on y trouve : 900 adresses à Paris et en province, décrites avec anecdotes et détails. Un magazine au sein du guide propose des portraits décalés de chefs moins connus.
Nouvelle édition 2012 : 200 adresses supplémentaires pour une exploration encore plus riche.
Adresse coup de cœur : L'Entrée des Artistes, un bar à cocktails au 8, rue de Crussol, Paris, qui propose des plats simples mais délicieux jusqu'à 2 heures du matin. Tél : 09 50 99 67 11.
Prix : 9,50 €.
Le plus précis : Lebey
Pour qui ? Parfait pour les parisiens à la recherche d'adresses élégantes qui allient classicisme et modernité.
Ce qu'on y trouve : Une sélection de 740 restaurants, décrits avec précision, incluant des extraits de menus et de prix.
Nouvelle édition 2012 : Consultation d'experts en vin qui analysent les bonnes affaires des caves.
Adresse coup de cœur : Septime, réputé pour ses plats raffinés dans une ambiance conviviale, situé au 80, rue de Charonne, Paris. Tél : 01 43 67 38 29.
Prix : 15,90 €, éditions Albin Michel.
Pour les amoureux du terroir : Bottin Gourmand
Pour qui ? Destiné aux passionnés de gastronomie régionale à la recherche d'adresses authentiques.
Ce qu'on y trouve : Chaque chapitre retrace une histoire culinaire de la région, accompagnée de recettes et d'une liste de producteurs.
Nouvelle édition 2012 : Le guide a été révisé pour ses 30 ans, mettant en avant un chef par région au lieu de donner des notes.
Adresse coup de cœur : Le Pressoir à Saint-Avé, une cuisine généreuse et sans prétention. Tél : 02 97 60 87 69.
Prix : 24 €.
Pour les amateurs de vin : le guide d'Enrico Bernardo
Ce guide pratique vous apprend à savourer les vins, avec des conseils sur les accords mets-vins, idéal pour les gourmets. Que boire avec…, d'Enrico Bernardo, éditions Le Figaro, 9,90 €.
