C'est le jour tant attendu où Philippe Etchebest partage une nouvelle recette sur sa chaîne YouTube ! Aujourd'hui, il nous guide à travers la préparation d'une savoureuse charlotte aux pommes.
Ce mercredi, le chef Philippe Etchebest nous dévoile, sur sa chaîne YouTube Mentor, une recette délicieuse de charlotte aux pommes. Avec des ingrédients simples tels que du beurre, du pain, des pommes et de la chapelure, ce dessert s'annonce à la fois riche et savoureux !
Les ingrédients de la charlotte aux pommes
Cette charlotte aux pommes ravira 4 convives. Voici tout ce dont vous aurez besoin :
- 1,2 kg de pommes Golden
- 210 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 12 tranches de pain de mie
- 40 g de chapelure
Si vous ne disposez pas de moule à charlotte, n'hésitez pas à suivre le conseil du chef et à utiliser une casserole suffisamment haute.
Les étapes de la recette
Avant de débuter, préchauffez votre four à 180 degrés. Ensuite, il vous suffira de suivre ces étapes simples :
- Épluchez et coupez les pommes en dés, puis faites-les cuire avec un peu de beurre et de sucre.
- Beurrez les tranches de pain de mie et disposez-les dans votre moule afin de créer une croûte.
- Remplissez le moule avec les pommes cuites, puis refermez avec le reste du pain de mie.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pour couronner le tout, Philippe recommande d'ajouter une touche de confiture d'abricot avec une pointe de citron pour une explosion de saveurs !
