Vous en avez assez des œufs et des lapins en chocolat ? Plutôt que de vous forcer à les manger ou de les jeter, explorez nos idées pour une nouvelle façon de les apprécier.
Après plusieurs jours à tenter de terminer les chocolats de Pâques, vous vous retrouvez avec des quantités importantes. Plutôt que de les gâcher, sachez qu'ils peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Cependant, si vous désirez les finir, voici comment les réinventer.
Retrouvez toutes nos astuces gourmandes pour écouler vos restes de chocolat de Pâques !
Réinventer le chocolat dans vos recettes
Nous utilisons souvent du chocolat en poudre ou en tablette dans nos recettes quotidiennes. Pourquoi ne pas recycler vos restes de pâques à la place ? Que ce soient des œufs, des cloches ou des lapins, ils peuvent facilement être intégrés dans divers plats. Pour concocter une boisson chocolatée, faites fondre vos chocolats au lait dans une casserole et savourez cette boisson réconfortante, soit en chaud pour le petit-déjeuner ou froid pour le goûter. Vos enfants pourraient également apprécier les restes de Pâques dans leurs pains au lait !
Élever vos desserts à un autre niveau
Si vous recevez des amis, surprenez-les avec une présentation élégante. Les chocolats non consommés peuvent rehausser l’esthétique et le goût de vos desserts ! Une fois votre tarte cuite, disperser des morceaux de chocolat sur le dessus apportera une touche visuelle appétissante, tout comme sur des verrines de fruits frais.
Des recettes anti-gaspillage inventives
Pour les amateurs de pâtisserie, vos restes de chocolat constituent une excellente opportunité pour s’amuser en cuisine. Voici quelques idées :
- Muffins aux chocolats de Pâques en forme de lapins
Si vous avez des schoko-bons, Kinder propose une recette amusante pour les transformer, mais n’hésitez pas à vous servir de tout autre type de chocolat. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mélangez 80 g de farine, 50 g de poudre de noisettes, une demi-sachet de sucre vanillé, une pincée de sel et ½ sachet de levure chimique dans un bol. Dans un autre récipient, battez un œuf avec 60 g de sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Faites fondre 75 g de beurre au bain-marie et incorporez-le à la préparation œuf-sucre, puis ajoutez 100 ml de lait pour un mélange homogène. Remplissez vos moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Décorez une fois refroidis avec du chocolat fondu et quelques bonbons pour créer des oreilles et des visages de lapin.
- Gloubi : un mélange chocolaté original
Mélangez tous vos chocolats restants comme dans un pudding de pain. Tapissez un plat de papier sulfurisé, faites fondre les chocolats au bain-marie ou au micro-ondes, parsemez de biscuits émiettés et recouvrez de chocolat fondu. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes pour un délice gourmand.
- Crème glacée aux chocolats de Pâques
Pour une note de fraîcheur, transformez vos restes en crème glacée ! Battez 2 œufs jusqu'à les rendre mousseux, ajoutez 125 g de sucre tout en continuant à battre. Faites fondre 120 g de chocolat et mélangez-le avec les œufs sucrés. Incorporez 400 ml de crème et 200 ml de lait, puis laissez au frais avant de placer dans une sorbetière ou un moule au congélateur jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
