À l'approche d'Halloween, les festivités prennent forme avec des douceurs incontournables. Nous avons déniché une recette sur Instagram qui met en vedette les pumpkin buns, ces brioches délicieuses en forme de citrouilles. Parfaites pour égayer vos soirées d'octobre, elles sont à dévorer sans réserve !
Les ingrédients essentiels pour vos pumpkin buns
- 500g de farine
- 200ml de lait tiède
- 100g de sucre
- 50g de beurre fondu
- 2 œufs
- 20g de levure boulangère
- 1 cuillère à café de cannelle
- 500g de purée de potiron
Étapes de préparation et cuisson
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
- Incorporez le lait tiède, le beurre fondu et les œufs, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la purée de potiron et pétrissez encore quelques minutes.
- Laissez reposer la pâte pendant environ une heure dans un endroit chaud.
- Préchauffez votre four à 180°C. Formez des petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les brioches soient dorées.
Servez ces pumpkin buns tièdes avec un peu de beurre, et laissez vos invités se régaler. Une délicieuse manière d'embrasser l'esprit d'Halloween tout en se régalant !
