Avis aux amateurs d'avocat : une récente étude menée par la Pennsylvania State University révèle que la consommation quotidienne d'un avocat peut considérablement améliorer les habitudes alimentaires.
Pour étudier cet effet, les chercheurs ont recruté 1008 participants, âgés de 25 ans et plus, présentant une surcharge pondérale au niveau abdominal. Les volontaires ont été répartis en deux groupes pendant 26 semaines : le premier groupe a ajouté un avocat à son alimentation quotidienne, tandis que le second a maintenu ses habitudes alimentaires sans changement.
Les bienfaits d'un avocat par jour
Les résultats sont révélateurs : à la fin de l'étude, ceux du premier groupe avaient amélioré leur qualité alimentaire, intégrant plus de légumes, de céréales complètes et réduisant leur consommation de sodium et de sucres raffinés, avec ces effets étant particulièrement marqués chez les femmes.
"Nos résultats montrent que les participants qui consommaient un avocat par jour respectaient davantage les recommandations nutritionnelles", déclarent les chercheurs.
Une étude à prendre avec précaution
Cependant, il convient de noter que cette étude a bénéficié d'un soutien financier de l'Avocado Nutrition Center, une organisation impliquée dans l'industrie de l'avocat. Bien que les bénéfices de cette alimentation soient connus depuis un certain temps, des recherches antérieures non financées par l'industrie soulignent également les effets positifs de l'avocat sur la santé cardiovasculaire et la prévention de maladies métaboliques.
En résumé, intégrer des avocats dans son alimentation semble bénéfique pour la santé, mais il n'est pas nécessaire d'en faire un incontournable quotidien.
Source : Current Developments in Nutrition
