Le pâtissier des palaces, fait rimer design et douceurs dans sa nouvelle boutique du Marais.
Au cœur du Marais, l'ancien chef de La Maison du Chocolat et fournisseur du prestigieux Meurice a enfin inauguré sa propre boutique. Un lieu d'exception où il fait bon flâner pour se préparer à une Saint-Valentin hautement gourmande.
Jacques Genin se distingue par ses ganaches délicatement infusées aux plantes fraîches et ses crus de cacaos soigneusement sélectionnés. Dans son écrin minimaliste de la rue de Turenne, les chocolats, guimauves, nougats et caramels se dégustent dans un parfait équilibre de fraîcheur. Le millefeuille au chocolat, quant à lui, est préparé minute dans le laboratoire qui surplombe la boutique et le salon de thé.
Pour célébrer les amoureux, une tartelette mousse passion et ganache de cacao de Madagascar en forme de cœur est proposée pour le mois de février. Côté douceurs, un praliné à l'ancienne incarne "toute la sensualité et la féminité du chocolat". Des délicieux petits cœurs sont disponibles dans les élégantes boîtes en fer-blanc, à partager par deux pour les couples, ou trois… "pour les infidèles et les gourmands" !
La Chocolaterie de Jacques Genin, 133, rue de Turenne, 75003 Paris (plan d'accès).
Tél. : 01 45 77 29 01.
