Dans le cadre d'une alimentation végétale, un acide que l'on trouve naturellement pourrait jouer un rôle crucial dans la protection de nos artères contre les spasmes coronaires.
Un spasme coronaire se définit comme une contraction inattendue d'une artère coronaire, parfois suffisamment prolongée pour provoquer une occlusion, entraînant ainsi une crise d'angine de poitrine ou even un infarctus du myocarde, selon la Fédération Française de Cardiologie. Une étude récente, publiée dans le Journal of Pharmacological Sciences, met en évidence le potentiel de l'acide férulique dans la lutte contre ces spasmes.
Qu'est-ce qui provoque l'angine de poitrine ?
D'après les informations de l'Assurance Maladie, 90 % des cas d'angine de poitrine sont liés à l'athérosclérose, une condition où le diamètre des artères coronaires se réduit. Cela empêche le cœur d'être correctement alimenté, diminuant ainsi l'apport d'oxygène. Ce phénomène est également désigné comme maladie coronarienne ou syndrome coronaire chronique. Les symptômes d'angor apparaissent quand le diamètre artériel est réduit d'au moins 70 %. L'athérosclérose se manifeste par le dépôt de plaques d'athérome, formées de lipides et de cholestérol, sur la paroi interne des artères.
Le rôle prometteur de l'acide férulique sur nos artères
Il est intéressant de noter que les chercheurs estiment que l'acide férulique pourrait offrir une protection significative à nos artères. On le trouve dans divers aliments, tels que le café, certains légumes et le riz. Selon une recherche menée au Département de pharmacologie chimique de la Faculté des sciences pharmaceutiques de l'Université Toho, cet acide empêcherait le calcium de pénétrer dans les cellules musculaires via les canaux calciques de type L. En d'autres termes, cette substance pourrait bloquer le mécanisme qui provoque la contraction de ces artères.
En pratique, l'acide férulique pourrait contribuer à la dilatation des vaisseaux sanguins. Les scientifiques avancent même qu'il pourrait être plus efficace qu'un médicament habituellement utilisé pour cette fonction, le diltiazem. L'objectif de cette étude était de souligner que cet ingrédient d'origine végétale pourrait être exploité pour développer de nouveaux traitements pour le cœur. Cependant, il convient de préciser que ces découvertes demeurent préliminaires et nécessitent des investigations supplémentaires.
