Transformez vos repas en un festin unique grâce à ces gaufres salées préparées facilement avec le Thermomix. Un mélange savoureux qui séduira à coup sûr vos invités et ravira vos papilles.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 300 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- Jambon coupé en dés ou autres garnitures (fromage, olives, etc.)
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Gaufrier
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par mettre dans le bol du Thermomix la farine, le lait, les œufs, l'huile d'olive et la levure chimique. Assaisonnez avec une pincée de sel et poivre selon votre goût.
Étape 2
Mixez à vitesse 5 pendant 20 secondes pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement le jambon ou votre garniture préférée pour personnaliser vos gaufres.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte une fois chaud et fermez-le. Laissez cuire pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Astuce du chef
Pour une explosion de saveurs, ajoutez des herbes aromatiques telles que de l'origan ou de la ciboulette dans la pâte.
Accords mets et vin
Pour accompagner ces gaufres, optez pour un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, dont les notes fruitées équilibre merveilleusement la richesse des gaufres.
Anecdote à savoir
Au départ réservées aux desserts sucrés, les gaufres se déclinent à merveille en version salée, avec des possibilités infinies de garnitures, que ce soit des légumes grillés, du fromage fondant ou encore en sandwich pour un repas rapide mais gourmand.
Source de matériel de cuisine
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'un gaufrier et d'un Thermomix. Ces appareils facilitent la préparation et la cuisson pour un résultat optimal.
Dressage et service
Pour une présentation conviviale, servez les gaufres chaudes sur une planche en bois. Utilisez des couverts simples comme des fourchettes pour une dégustation facile et décontractée.
