Cette délicieuse recette de fondant chocolat et courge aux épices, inspirée du blog de Soso, est une véritable tentation. Avec ses chocolats parfumés Newtree, ce dessert offre une fusion de saveurs uniques, alliée à une texture moelleuse qui ravira les papilles des plus exigeants.
Bienvenue dans cet espace dédié à la cuisine ! Ici, vous trouverez des recettes simples et accessibles pour tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking avec listes de courses et étapes de préparation. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner, de partager et de régaler vos proches.
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Ingrédients nécessaires
- 200 g de courge
- 50 g de chocolat noir au poivre rose Newtree
- 50 g de chocolat au lait à la cannelle Newtree
- 150 g de chocolat noir au gingembre Newtree
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de sucre semoule
- 80 g de farine
- Amandes effilées pour la décoration
Instructions pour la préparation
- Découpez la courge en morceaux et faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Réduisez ensuite la courge en purée à l’aide d’une fourchette.
- Piquez des morceaux de chocolat dans un saladier. Chauffez la crème puis versez-la sur le chocolat. Ajoutez-y le beurre fondu et couvrez pendant trois minutes.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez la purée de courge, le sucre et les œufs battus. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule beurré, parsemez d’amandes effilées et enfournez à 180 °C pendant 15 minutes. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.
Conseils supplémentaires
Pour une touche encore plus personnelle, n’hésitez pas à substituer le chocolat noir traditionnel par des variétés de chocolat aux épices de votre choix.
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