Laissez vos plats voyager avec des épices nomades et créatives grâce à Sur les Quais.
Sur les Quais, l'épicerie fine, s'associe à la chef lyonnaise Sonia Ezgulian pour vous proposer des minidoses d'épices. Ces petites fioles, accompagnées d'un livret de recettes, vous permettent d'explorer des saveurs nouvelles tout en simplifiant votre cuisine.
Un placard à épices réinventé
Avant de plonger dans cette aventure culinaire, un petit tour dans votre placard à épices s'impose. Des pots oubliés, des sachets de souvenirs… Une fois le désordre éliminé, ces nouvelles trouvailles prendront la place qui leur revient.
Chic Shots de Sur les Quais
Les Chic Shots, conçus par Paul Vautrin, sont des miniflasques contenant juste la quantité parfaite d'épices pour deux ou trois plats. Avec une sélection de trente références, ces petites fioles vous offrent un éventail de saveurs allant du poivre de Voatsiperifery aux mélanges comme le tandoori et le garam masala.
Recettes créatives pour vos vacances
Pour maximiser l'utilisation de ces épices, suivez les délicieuses recettes élaborées par Sonia Ezgulian, comme le mikado de sardines en coque de cumin ou les rillettes de maquereau au zahtar. À glisser impérativement dans votre valise, ces fioles vous permettront de briller lors de vos barbecues estivaux.
Boutique Sur les Quais, marché Beauvau, place d'Aligre, 75012 Paris. Tél. : 01 43 43 21 09.
