Le crumble aux pommes et poires fait son entrée dans vos cuisines avec une recette à la fois délicieuse et sans beurre ! Idéale pour ceux qui apprécient les desserts fruités et croustillants tout en veillant à leur santé, cette recette est à portée de main. Suivez les étapes simples et offrez à vos proches un vrai régal.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Les ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 cuillères à soupe de miel
- 150 g de flocons d'avoine
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- Cannelle en poudre
- Sel fin
Ustensiles nécessaires
- Un four préchauffé à 180°C
- Planche à découper
- Couteau aiguisé
- Grand bol
- Moule à tarte ou plat à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez puis épluchez les pommes et les poires, puis découpez-les en petits dés.
Étape 2
Disposez les dés de fruits au fond de votre moule.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, une pincée de sel et de la cannelle à votre goût.
Étape 4
Incorporez la compote de pommes au mélange sec et travaillez-le doucement avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Répartissez cette préparation sur les fruits dans le moule.
Étape 6
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Une astuce de chef
Pour ajouter une touche gourmande, n'hésitez pas à parsemer des amandes effilées sur le dessus avant la cuisson.
L'accord parfait
Accompagnez ce dessert rustique d'un cidre doux bien frais. La douceur et les bulles du cidre souligneront la saveur fruitée du crumble, offrant un mariage subtil et délicat.
Un dessert responsable
Ce crumble est plus qu'un simple dessert : c'est une manière de redécouvrir le plaisir sucré. En remplaçant le beurre par de la compote de pommes, vous réduisez les graisses et mettez en avant le goût authentique des fruits. Une expérience aussi délicieuse que saine !
