La pizza est un véritable incontournable de la gastronomie qui ravit tous les âges. Aujourd’hui, nous vous proposons d’explorer une recette simple et pleine de saveurs, alliant tomates, courgettes et fromage de chèvre. Cette combinaison gourmande et fraîche saura séduire vos papilles, tout en étant accessible même aux débutants en cuisine.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 400 g de tomates en conserve
- 1 courgette
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation de la pizza
Étape 1
Préchauffez votre four à 220 °C.
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Coupez la courgette en fines rondelles.
Étape 4
Dans un bol, mélangez les tomates en conserve, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Étalez le mélange de tomates sur la pâte.
Étape 6
Disposez les rondelles de courgette sur la sauce tomate.
Étape 7
Ajoutez des tranches de fromage de chèvre sur le dessus.
Étape 8
Enfournez la pizza pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 9
Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.
Astuce de chef
Pour obtenir une croûte encore plus croustillante, vous pouvez préchauffer la plaque de cuisson au four avant d'y déposer la pizza.
Accompagnement suggéré
Pour accompagner cette pizza, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui ajoutera une note de fraîcheur et sublimera le goût du fromage de chèvre.
Petite histoire
Originaire d’Italie, la pizza a su conquérir le cœur de nombreux pays grâce à ses multiples variantes. La recette que nous vous offrons aujourd'hui est légère et estivale, parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille.
