Vous rêvez d'un brownie au chocolat sans culpabilité ? La bonne nouvelle, c’est possible grâce à cette recette délicieuse conçue sans beurre. Son ingrédient secret ? Une savoureuse compote de pommes qui apporte une texture moelleuse et une douceur naturelle.
Les ingrédients essentiels
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de compote de pommes
- 3 œufs
- 100 g de sucre roux
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Des noix ou des pépites de chocolat (facultatif)
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes, les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le chocolat fondu tout en remuant.
- Ajoutez la farine, la levure, et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de découper en carrés. Ces brownies sont parfaits pour un goûter sain, une pause café, ou même un petit dessert léger.
