Adopter une alimentation saine n'est pas seulement bénéfique pour le corps, mais aussi pour le cerveau. Une étude récente publiée dans le Journal of the American Geriatrics Society révèle que le régime méditerranéen, ainsi qu'une de ses variantes, le régime Mind, peuvent jouer un rôle essentiel dans la prévention des pertes de mémoire chez les personnes âgées.
Dans cette étude, 5 907 seniors ont participé à une enquête sur leurs habitudes alimentaires, en lien avec l'Étude Santé et Retraite. Les chercheurs ont ensuite évalué leurs fonctions cognitives, incluant la mémoire et la concentration.
Les résultats montrent que ceux qui suivent le régime méditerranéen ou le régime Mind affichent des performances cérébrales nettement supérieures à celles des participants ayant une alimentation moins équilibrée.
Des fruits et des céréales pour une meilleure santé cognitive
Le régime méditerranéen se caractérise par une abondance de fruits, légumes, céréales complètes, haricots, noix, huile d'olive et poisson. En revanche, il élimine les aliments industriels, frits, les collations, le fast-food, ainsi que les viandes grasses. Ce mode de vie alimentaire réduit de 35 % le risque de scores faibles dans les tests de cognition. De son côté, le régime Mind offre une réduction de 15 % de ce même risque.
Il s'agit d'une variante qui autorise une sélection d'aliments jugés bénéfiques. Parmi ceux-ci, on retrouve des légumes verts, des baies, des féculents, de la volaille, de l'huile d'olive, des fruits de mer et même un verre de vin de temps en temps. En revanche, des aliments comme la viande rouge, les produits laitiers riches en graisses, et les sucreries sont à limiter.
Cet entretien d'une alimentation saine contribue également à la réduction des troubles cognitifs et illustre l'impact considérable que des choix alimentaires éclairés peuvent avoir sur notre bien-être mental.
