Une recette originale à découvrir
Le tempura de poire au pain d'épices est une innovation culinaire qui allie la légèreté du tempura à la douceur épicée des poires. Cette recette apportera une touche de créativité à vos desserts.
Ingrédients principaux
- Poire bien mûre
- Pâte à tempura
- Epices de pain d'épices
- Huile pour friture
Les étapes de préparation
Pour réaliser cette recette, commencez par préparer la pâte à tempura, en veillant à ce qu’elle soit légère et aérienne. Ensuite, coupez la poire en tranches et enrobez-les délicatement de pain d'épices. Plongez les quartiers dans la pâte et faites-les frémir dans l’huile chaude jusqu'à obtention d’une belle couleur dorée. Servir chaud, vous émerveillera par le contraste entre le croustillant de la pâte et la tendreté de la poire.
