Les fromages saint-marcellin et saint-félicien, récemment signalés pour contamination à la bactérie Escherichia coli, ont été retirés des rayons des grandes surfaces. Ce rappel intervient après un précédent épisode concernant d'autres fromages comme le camembert et le reblochon.
Des cas inquiétants de contamination
Selon un communiqué de presse publié le 27 avril par le Ministère des solidarités et de la santé, treize cas de syndrome hémolytique et urémique, entraînant des problèmes rénaux, ont été détectés chez des jeunes enfants âgés de 6 mois à 4 ans depuis le 21 mars. Ces infections seraient dues à une souche d'Escherichia coli de type O26.
Informations sur le rappel
Les symptômes d'une contamination incluent des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements. Si vous avez consommé l'un de ces fromages et ressentez des symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en signalant une possible exposition. En l'absence de symptômes dans les 10 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter, la bactérie étant naturellement présente dans certains cas.
Plusieurs des cas rapportés impliquent des consommations de fromages produits par la société Fromagerie Alpine, basée à Romans-sur-Isère. Les produits concernés portent la marque de cette fromagerie, ainsi que d'autres enseignes comme Carrefour, Auchan, et Lidl. Les lots concernés vont de l032 à l116.
