Pour célébrer un Noël mémorable, Angèle nous propose une terrine de légumes d'hiver alliant saveurs généreuses et respect des régimes alimentaires. Ce plat, savoureux et coloré, est parfait pour égayer vos repas de fête sans gluten ni produits d'origine animale.
Ingrédients de saison
Cette recette met en avant les légumes d'hiver, riches en goût et en textures. Les ingrédients principaux incluent :
- Carottes
- Panais
- Poireaux
- Épinards
- Herbes fraîches et épices
Préparation simple et rapide
La préparation de la terrine nécessite peu de temps et d'efforts. Une fois les légumes cuits et mixés, il suffit de les assembler dans un moule. Laissez ensuite prendre au frais pour une meilleure tenue lors de la découpe.
Un plat d'exception
Cette terrine devient l'élément phare de votre table, à la fois esthétique et délicieuse. Elle peut être servie chaude ou froide, accompagnée d'une sauce maison ou d'un coulis de tomates pour rehausser les saveurs. Avec un mélange de couleurs et de textures, elle ravira tous vos convives pour un repas éthique et festif.
