Praticité, gain de temps et qualité sont des atouts de plus en plus recherchés par les consommateurs au rythme de vie effréné. La diététicienne Ysaline Benakli a identifié une solution idoine pour ceux qui souhaitent concocter un repas rapide.
Avec un emploi du temps chargé, cuisiner quotidiennement peut s’avérer difficile. Bien que les experts en nutrition recommandent les plats faits maison, certains plats préparés constituent des alternatives pratiques et qualitatives. Une étude menée par l'Institut national de consommation (INC) et l'Institut national de recherche pour l'agriculture (INRAE) en 2023 révèle que plus de 80 % des Français consomment des plats transformés, et 31 % y ont recours au moins une fois par semaine. Ce phénomène est particulièrement marqué chez les jeunes adultes de 18 à 24 ans, souvent étudiants ou en début de carrière.
Une alternative pratique au congelateur
Ysaline Benakli souligne : « C'est toujours préférable de cuisiner soi-même, mais pour dépanner, ces alternatives congelées sont idéales. Grâce à elles, je réussis à maintenir des repas équilibrés presque tous les jours. » Dans une vidéo sur son compte Instagram @ysalinediet, elle partage plusieurs références économiques et accessibles. Parmi ses suggestions, une poêlée de gnocchis surgelés tomate-mozzarella, disponible chez Lidl pour seulement 3,99 euros le sachet de 900 grammes.
L’enseigne allemande s’est bâtie une réputation en offrant des produits à prix attractifs sans sacrifier la qualité. Avec seulement 159 calories pour 100 g et une faible teneur en additifs, ces gnocchis sont une option à considérer pour ceux qui désirent allier rapidité et nutrition.
Critères de choix en matière de plats préparés
Choisir un plat préparé qui soit savoureux, équilibré, peu transformé et économique peut s'avérer complexe. La diététicienne se base sur divers critères, en mettant particulièrement l'accent sur la composition nutritionnelle indiquée sur l'étiquette. Idéalement, celle-ci devrait être courte et claire, exempt d’additifs controversés.
Bien que les plats préparés aient longtemps été critiqués pour leur excès de sel, de sucre et de matières grasses, de nombreux fabricants révisent leurs recettes pour répondre aux attentes des consommateurs. Lidl, à l’instar d’autres enseignes, s’engage résolument vers des produits accessibles et mieux formulés dans cette dynamique.
Il est donc tout à fait possible de bien s’alimenter avec des plats préparés, pourvu que l’on fasse preuve de discernement lors de l’achat. Pour les amateurs de cuisine, rien ne vaut néanmoins le plaisir d’un plat fait maison !
