Souvent négligé dans nos cuisines, l'origan est bien plus qu'une simple herbe aromatique. Il cache un trésor de nutriments et d'antioxydants, idéal pour favoriser une vie en bonne santé.
Ce « super aliment » aromatique, souvent oublié au fond d'un placard, est pourtant un allié précieux. Avec son goût savoureux, l'origan s'avère être une plante de longévité.
« L'origan appartient à la famille des menthes et renferme une variété de substances antioxydantes puissantes », déclare Shabir Daya, pharmacien et co-fondateur de Victoria Health, dans Vogue Italia.
« L'huile d'origan est riche en carvacrol, thymol et acide rosmarinique. Le carvacrol aide à freiner la prolifération de certaines bactéries, tandis que le thymol possède des propriétés antimicrobiennes et antifongiques. Ces composants soutiennent également la santé intestinale, combattant des infections comme celles dues au SIBO et à Helicobacter Pylori. »
Les vertus exceptionnelles de l'origan
Originaire d'Asie centrale et des pays du bassin méditerranéen, l'origan était déjà prisé en médecine traditionnelle lors de l'Antiquité. Ses bienfaits sont variés :
- Ses antioxydants neutralisent les radicaux libres.
- Il possède des propriétés anti-inflammatoires qui apaisent l'organisme.
- Il aide à lutter contre les virus et les bactéries.
- Riche en vitamines, il contribue à la santé de la peau.
En plus, il peut être intégré dans divers plats : entrées, soupes, salades, viandes, poissons, et légumes. Il est temps de redécouvrir cette épice et d'en profiter toute l'année.
Un concentré de bienfaits pour la santé
Les bienfaits de l'origan pour la santé sont multiples :
- Riche en vitamines K, E et A, bénéfique pour la peau.
- Sa teneur en potassium aide à réguler la tension artérielle.
- Riche en calcium, il est favorable pour les dents et les os.
- Les fibres qu'il contient aident à la digestion et combattent l'hyperglycémie ainsi que l'hypercholestérolémie.
N'attendez plus, ressortez votre pot d'origan du placard et intégrez-le dans votre quotidien pour profiter de ses nombreuses vertus.
