Préparer le dîner peut parfois être un vrai défi, surtout lorsque l'inspiration manque. Le poulet, pourtant, reste une option incontournable : il se prête à une multitude de préparations rapides et savoureuses, parfaites pour les soirées où l'on a envie de cuisiner sans se compliquer la vie.
Des plats rapides et savoureux
Les nuggets maison, cordons bleus et autres fritures sont des valeurs sûres pour plaire à tous, des enfants aux adultes. En les préparant soi-même, on évite les additifs des versions industrielles et on peut personnaliser le goût. La préparation est rapide : coupez le poulet, panez-le et faites-le cuire en quelques minutes. Ces délices peuvent être cuits à la poêle ou dans un bain d'huile.
Cuisinez avec des saveurs d'ailleurs
Si vous recherchez une touche d'exotisme, un curry de poulet est idéal. Faites revenir des oignons et des morceaux de poulet, ajoutez de la pâte de curry et un peu de lait de coco pour un plat crémeux. Servez-le avec du riz ou des naans pour une expérience complète. Une autre option rapide est le tajine de poulet, avec un mélange d'épices tel que le cumin et le raz el hanout, cuisiné en seulement 30 minutes.
Recettes au four pour gagner du temps
Pour une préparation facile, optez pour des pilons de poulet rôtis au four ou des brochettes marinées. Une marinade à base de yaourt et d'herbes ou un mélange asiatique apporte saveur et tendreté, et une cuisson rapide au four garantit un résultat savoureux. Si vous possédez un Air Fryer, c'est l'appareil idéal pour des plats sains et croustillants en un rien de temps.
