Envie de fraîcheur pour débuter vos repas d'été ? Laurent Mariotte nous propose une recette de salade grecque qui respecte la tradition et enchante les papilles. Simple et savoureuse, cette salade est un véritable hymne à la cuisine méditerranéenne.
Les ingrédients essentiels
La recette de la salade grecque ne doit pas être altérée pour conserver son authenticité. Voici ce qu'il vous faut :
- Tomates cœur de bœuf
- Concombre
- Oignons violets nouveaux
- Poivrons verts
- Feta de brebis
- Olives de Kalamata
- Huile d’olive
- Origan
- Sel et poivre
Préparation traditionnelle
Voici comment préparer cette délicieuse salade :
- Lavez et coupez les tomates en quartiers, puis placez-les dans un saladier. Épluchez le concombre, taillez-le en biais, et ajoutez-le aux tomates.
- Ajoutez les rondelles d'oignons et les poivrons. Incorporez les olives, arrosez d'huile d'olive, ajoutez origan, sel, et poivre, puis mélangez doucement.
- Terminez en tranchant la feta et en l'ajoutant délicatement par-dessus, pour une présentation apetissante.
Une touche d'origan, ce trésor méditerranéen, élèvera le goût de votre salade. Les olives de Kalamata, avec leur texture lisse et leur saveur fruitée, apportent également une nuance unique. Achetez-les pour vivre l'expérience authentique.
