Si la pizza est souvent synonymes d'excès, il est tout à fait possible de l'adapter pour en faire un plat sain et équilibré. Optez pour une délicieuse pizza à l'avocat, prête en un clin d'œil, pour un repas à la fois gourmand et nutritif.
Les bienfaits de l'avocat
Ce fruit riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines, est un allié précieux pour notre santé. L'avocat contribue à la santé cardiaque en aidant à réguler la pression artérielle et possède également des vertus pour la peau, les yeux, et le système digestif.
En intégrant des "bons gras" comme ceux que l'on trouve dans l'avocat, vous pouvez améliorer votre équilibre nutritionnel. Selon la Fédération Française de Cardiologie, ces acides gras favorisent la diminution du mauvais cholestérol, ce qui en fait un choix avisé pour une alimentation saine.
Une recette simple et rapide
Voici comment préparer cette pizza à l'avocat en un temps record :
- Pour 2 personnes
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients : 2 avocats, 1 pâte à pizza (du commerce), 150 g de sauce à pizza, 2 boules de mozzarella (125 g chacune), 25 g de roquette.
Instructions
1. Préchauffez votre four à 220°C. Disposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et étalez la sauce à pizza dessus.
2. Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la sauce, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Placez la pizza au four et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Pendant ce temps, coupez les avocats, retirez les noyaux, et tranchez-les.
5. Une fois la pizza cuite, ajoutez les tranches d'avocat et parsemez de roquette. Pour une touche finale, n'hésitez pas à verser un filet d'huile d'avocat !
Cette recette, imaginée par la World Avocado Organization, saura séduire vos papilles tout en prenant soin de votre santé.
