Vous êtes à la recherche d'un plat à la fois savoureux et simple à préparer ? Le clafoutis au jambon et au parmesan est fait pour vous ! Cette recette moderne et élégante se prête aussi bien à un dîner que pour un apéritif convivial. Avec une préparation rapide et des ingrédients faciles à trouver, ce clafoutis est l'assurance d'un moment décontracté autour de la table.
Préparation facile d'un plat réconfortant
Pour commencer, préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez généreusement un plat pour éviter que le mélange n'accroche. Dans un saladier, mélangez trois œufs avec une pincée de sel et un peu de poivre. Puis, incorporez 100 g de farine tout en mélangeant. Versez progressivement 250 ml de lait, en continuant de remuer pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez 200 g de jambon découpé en dés et 100 g de parmesan fraîchement râpé, ce qui donnera à votre plat une richesse de saveurs. Versez le mélange dans le moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à obtenir une jolie croûte dorée.
Personnalisation et méthodes de préparation
Cette recette peut facilement être adaptée à vos goûts ou aux ingrédients que vous avez à disposition. Remplacez le jambon par des lardons, du saumon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne pleine de surprises. Pour un twist intéressant, variez les types de fromages en choisissant du comté, de la tomme ou du chèvre frais, ce qui apportera une complexité en bouche. N'oubliez pas de l'accompagner d'une petite salade pour un repas complet et équilibré.
Une cuisine qui rassemble
Le clafoutis salé est non seulement un régal, mais il constitue aussi une excellente option à partager entre amis ou en famille. Qu'il soit servi chaud, tiède ou même froid, ce plat facile à réaliser promet de régaler tous vos convives. C'est la preuve que, parfois, il suffit de peu d'ingrédients simples pour créer des moments mémorables autour de la table.
