Aujourd'hui dans Petits plats en équilibre, Laurent Mariotte a dévoilé sa recette gourmande de clafoutis aux abricots et au nougat. Suivez le guide !
Chaque jour sur TF1, Laurent Mariotte dévoile une nouvelle recette dans son émission Petits plats en équilibre. Cette fois-ci, il nous propose un dessert estival : le clafoutis aux abricots, mais avec une touche d'originalité grâce à l'ajout de nougat. Découvrez sa préparation !
Ingrédients nécessaires pour le clafoutis aux abricots et nougat
Pour confectionner ce clafoutis pour six personnes, réunissez les ingrédients suivants :
- 1 barre de nougat aux amandes
- 10 à 15 abricots
- 100 g de sucre blond
- 4 œufs
- 50 g de fécule de maïs
- 30 cl de lait d'amande
- 1 noix de beurre
Préparation du clafoutis aux abricots
Pour réussir ce dessert savoureux et simple, voici les étapes :
- Préchauffez le four à 180°.
- Rincez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, la fécule de maïs et le lait d'amande.
- Beurrez et sucrez un moule, disposez les abricots, puis versez le mélange préparé.
- Ajoutez des morceaux de nougat sur le dessus.
- Enfournez pendant 40 minutes.
Dégustez ce clafoutis aux abricots et au nougat tiède ou froid pour savourer un repas estival en beauté !
