Optez pour une approche gourmande et durable avec cette recette de gâteau de pain perdu. Ce dessert savoureux vous permettra de tirer parti de votre pain rassis tout en évitant le gaspillage. En seulement 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, révolutionnez vos restes culinaires !
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de pain rassis
- 100 grammes de sucre
- 500 millilitres de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles requis
- Moule à cake
- Fouet électrique
Préparation étape par étape
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, hachez le pain rassis en petits morceaux.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez le lait, la vanille et la cannelle.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de pain à ce mélange et laissez reposer 10 minutes pour bien les imbiber.
Étape 4
Versez la préparation dans le moule à cake beurré et enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 5
Laissez refroidir légèrement avant de démouler le gâteau et de le savourer.
Astuces gourmandes
Pour un résultat encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson.
Suggestions d'accompagnement
Ce délice se marie à merveille avec un chocolat chaud ou une tasse de thé à la vanille pour une pause sucrée réconfortante.
Origines et histoire
Le gâteau de pain perdu, communément appelé « pain perdu » ou « pain doré », est une préparation emblématique de la cuisine française. Appréciée pour sa simplicité et son goût réconfortant, cette recette a su traverser les âges.
Présentation du dessert
Pour une présentation soignée, servez votre gâteau sur un plat en céramique, en ajoutant une touche de sucre glace juste avant de déguster.
