Des solutions de repas antinaufrage pour une soirée réussie.
Si vous n'êtes pas un chef en cuisine ou si le temps vous manque, opter pour des plats surgelés et en conserve peut être la meilleure option. Ces produits peuvent vous aider à composer un dîner mémorable sans y passer des heures.
Une idée de repas rapide
Pour préparer rapidement un plat principal pour quatre personnes, voici ce qu'il vous faut : une canette farcie aux cèpes, truffes et porto (disponible chez Picard) ; deux sachets de sauce Hôtel Costes Châtaigne-Cèpes (trouvable chez Monoprix) ; et un assortiment de conserves de mousselines de légumes de la marque Albert Ménès (à dénicher dans les rayons épicerie fine des grandes surfaces).
Préparation simplifiée
La canette farcie, pouvant servir quatre à cinq personnes, peut être cuite sans décongélation. Prévoyez environ 2 heures 20 de cuisson au four à 210°C.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettez les mousselines de légumes à réchauffer au bain-marie, sur feu moyen. Cela permettra de les garder à la bonne température jusqu’au moment de servir.
Présentation et service
Une fois la canette cuite, découpez-la facilement, car elle est semi-désossée. Disposez les morceaux sur un joli plat de présentation et gardez-le au chaud dans le four éteint. Réchauffez ensuite la sauce aux châtaignes et cèpes au micro-ondes selon les instructions. Le tour est joué, il ne vous reste plus qu'à déguster !
