En raison de la découverte de la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut causer la listériose, cinq lots de fromages au lait cru ont été retirés du marché.
Cette décision a été prise par l'établissement Nicole Lafay, comme l'a annoncé la préfecture de la Loire. Les fromages concernés incluent des produits à base de mélange de lait de vache et de chèvre, tels que des fromages blancs par 4, des briques sèches et demi-sèches, ainsi que des cœurs frais et rigottes. Ces produits ont été commercialisés jusqu'au 29 juin, tant à la ferme de Sainte-Agathe-la-Bouteresse que sur les marchés locaux de Boën, de l'Allier et du Puy-de-Dôme.
Suite à cette alerte, la préfecture a précisé que tous ces produits ont été retirés de la vente. Toutefois, certains ont pu être achetés avant le retrait. Ainsi, il est fortement conseillé aux consommateurs en possession de ces fromages de ne pas les consommer et de les détruire ou de solliciter un remboursement.
Les personnes ayant déjà consommé ces fromages et présentant des symptômes tels qu'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête devraient consulter un médecin. Ceci est particulièrement crucial pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, car ces symptômes peuvent être liés à une listériose, une maladie sévère dont le délai d'incubation peut atteindre huit semaines.
