Ne rangez pas votre bouteille de lait dans la porte de votre frigo : il en va de votre sécurité alimentaire !
Quand vous revenez des courses ou terminez votre petit-déjeuner, où placez-vous votre lait ? Si c’est dans la porte du frigo, détrompez-vous !
l'art de bien ranger son frigo pour votre santé
Selon Salah Sun, directeur de la gestion des produits chez Beko, une marque reconnue d'électroménagers, “bien ranger son frigo n'est pas qu'une question d'esthétique, cela influence également votre santé et votre budget.”
D'après l'expert, “les aliments situés dans les étagères de la porte se périment plus rapidement, car cette zone est la plus chaude du réfrigérateur, ouverte fréquemment.” Ainsi, il est crucial de ne pas y stocker des aliments périssables comme la viande, le fromage cru, ou bien sûr, le lait.
bien conserver le lait et les produits laitiers
Où ranger votre brique ou votre bouteille de lait ? Deux situations sont à considérer :
- le lait non ouvert : S’il s’agit de lait stérilisé UHT, “il peut être conservé au sec, à température ambiante, jusqu'à trois mois.” Pour le lait pasteurisé, “la durée de conservation au réfrigérateur est généralement de 15 à 20 jours.”
- le lait ouvert : “Il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 2 à 5 jours.” Les spécialistes de Beko recommandent de stocker tous les produits laitiers “dans l'étagère du milieu, où les températures restent les plus constantes.”
Source : Express UK
