beaucoup d'entre nous l'ignorent, mais un geste banal à table est très mal perçu... selon les spécialistes de l'étiquette, cela s'apparente presque à parler la bouche pleine !
bien sûr, aucun d'entre nous n'oserait discuter avec la bouche pleine ou poser ses coudes sur la table dans un restaurant. Ces comportements sont souvent associés à un manque de savoir-vivre. Cependant, une autre habitude ancrée en nous depuis l'enfance est tout aussi répréhensible en société. Étonnamment, on nous encourage même à adopter ce geste banal dès notre plus jeune âge !
les bienfaits du savoir-vivre
À table, les bonnes manières ne sont pas que des conventions sociales, elles enrichissent notre quotidien. Florence Cane, experte en étiquette, en parle dans son livre la magie de la politesse, comment les bonnes manières rendent heureux, publié chez Hachette Pratique. Ancienne consultante pour des leaders de l'hôtellerie, elle met en avant les comportements inappropriés à éviter, que ce soit dans un cadre chic ou décontracté.
un réflexe ancré depuis l'enfance
Un des gestes mal vus est pourtant commun. Lorsqu'on était enfant, nos grands-mères nous avertissaient souvent : "Attention, c'est chaud !" Pour ne pas brûler nos papilles, nous avons pris l'habitude peu délicate de souffler sur notre assiette ou, pire, d'aspirer bruyamment notre cuillère. Ce réflexe a été intégré et, aujourd’hui, il faut admettre que cela s’apparente à un manque de respect envers ceux qui partagent notre table. Florence Cane précise clairement : souffler ou aspirer sa nourriture est impoli et peut même éclabousser nos voisins.
attendre pour déguster
Accéder à certains plats très chauds en les soufflant peut également être désagréable pour ceux assis à côté, surtout si on souffre d’un rhume et qu’on s’attaque à une soupe. La solution ? Attendre que le plat refroidisse légèrement avant de se servir. Il s’agit là d'un simple gage de courtoisie à table.
