La cuisine regorge de délices et le cake aux bananes et chocolat en est un parfait exemple. Avec sa texture légère et fondante, ce dessert est idéal pour régaler toute la famille. Voici comment réaliser ce gâteau goûteux et simple à préparer.
Ingrédients nécessaires
- 3 bananes bien mûres
- 150 grammes de sucre en poudre
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 grammes de beurre fondu
- Lait entier
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles à réunir
- Un four préchauffé à 180°C
- Un moule à cake
- Un grand bol
- Un fouet ou un batteur électrique
Étapes de préparation
1. Réalisez la purée : Écrasez les bananes afin d'obtenir une texture lisse.
2. Mélange des œufs et du sucre : Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle.
3. Intégration des ingrédients secs : Ajoutez délicatement la farine et la levure chimique tamisées pour éviter les grumeaux.
4. Ajout du beurre : Incorporez le beurre fondu encore tiède et un peu de lait pour assouplir la pâte.
5. Unifiez avec les pépites : Mélangez doucement les pépites de chocolat à la préparation pour créer des poches fondantes.
6. Cuisson : Versez le tout dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 40 minutes, tout en surveillant la cuisson.
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter un soupçon de cannelle ou quelques gouttes d'extrait de vanille. Ce cake se marie parfaitement avec un verre de lait frais ou un thé léger, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée.
Ce dessert met à l’honneur la banane, qui rend le gâteau particulièrement moelleux, et le chocolat, dont les pépites se fondent délicieusement à la cuisson. Une recette idéale pour ne pas gaspiller des bananes trop mûres et faire plaisir à tous !
