Si vous vous retrouvez à acheter votre déjeuner en grande surface, pas de panique. Avec quelques astuces, vous pouvez garantir un repas équilibré. Suivez le guide.
Il arrive parfois qu’on doive recourir au supermarché pour son déjeuner, que ce soit par manque de temps ou d'options. Sachez qu'il est possible d'en sortir avec un repas nutritionnellement satisfaisant, à condition de suivre certaines recommandations.
Les éléments essentiels d'un déjeuner équilibré
Selon la diététicienne nutritionniste Ariane Grumbach, un déjeuner équilibré doit inclure des protéines, des féculents et des légumes, crus ou cuits. Elle souligne que l’équilibre nutritionnel s'établit sur le long terme, et que chaque repas compte. En effet, des protéines adéquates contribuent à la satiété, tandis que les féculents fournissent l'énergie nécessaire pour le reste de la journée.
Déchiffrer les étiquettes alimentaires
Quand vous choisissez vos plats, privilégiez des entrées comme des crudités ou des salades, suivies d'une protéine de qualité, qu'il s'agisse de viande, de poisson, ou d'œufs. Attention également à la composition des plats préparés : évitez ceux qui contiennent trop de sucre ou d'additifs. L'idéal est de sélectionner des plats dont la liste des ingrédients est courte et claire, semblable à ce que vous auriez préparé chez vous. En matière de dessert, optez pour un yaourt nature, éventuellement adouci par de la compote, plutôt qu'un dessert transformé.
Le rapport protéines-gras
Porter une attention particulière au rapport protéines-lipides sur l'étiquette est crucial. Les plats doivent contenir davantage de protéines que de graisses, ce qui garantit une portion adéquate de viande ou de poisson. N'oubliez pas que consommer des fruits et des légumes, même s'ils ne sont pas bio, est bien plus sain que de s'en passer. En effet, de nombreux plats bio peuvent être très transformés, alors n'hésitez pas à choisir des options classiques.
Voici quelques idées de déjeuners sains pour un regain d'énergie l'après-midi : optez pour des plats variés, équilibrés et savoureux pour éviter la fatigue.
