Les bouchées coco et crêpes dentelles sont des douceurs à la fois croustillantes et moelleuses qui séduisent tous les amateurs de sucré. Grâce à cette recette simple et rapide, il devient facile de concocter ces délices maison. Voici comment procéder.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat blanc
- 10 pièces de crêpes dentelles
- 100 grammes de noix de coco râpée
Ustensiles indispensables
- Casserole
- Bol pour mélange
- Spatule
- Moules en silicone pour bouchées
Les étapes de la préparation
1. Faire fondre le chocolat
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc à feu doux. Remuez régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
2. Émietter les crêpes dentelles
Dans un bol, écrasez les crêpes dentelles pour les réduire en petits morceaux.
3. Combiner les ingrédients
Ajoutez la moitié de la noix de coco râpée aux crêpes dentelles émiettées. Incorporez ensuite le chocolat blanc fondu et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Remplissez les moules en silicone avec cette préparation, en tassant légèrement. Sur le dessus, saupoudrez le reste de noix de coco râpée. Placez au réfrigérateur pendant environ 45 minutes pour durcir les bouchées.
Astuce du chef
Pour renforcer le goût, ajoutez quelques gouttes de vanille liquide au chocolat avant de le faire fondre.
Un accord parfait
Accompagnez ces bouchées d'un thé noir tchaï pour une harmonie de saveurs épicées et sucrées. Un véritable voyage gustatif !
Ces bouchées rendent hommage à la tradition française et sont idéales pour clore un repas ou pour un goûter convivial. La combinaison du croquant des crêpes dentelles et de la douceur du chocolat blanc et de la noix de coco offre une explosion de saveurs, qui ne manquera pas de ravir vos invités.
