Les journées ensoleillées nécessitent une pause rafraîchissante. Pourquoi ne pas essayer un café glacé ? Préparez-vous à ravir vos sens avec cette boisson emblématique qui vous apportera fraîcheur et énergie. Voici une méthode simple pour égayer vos moments de détente estivale.
5 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
- 240 millilitres de café fort
- 120 millilitres de lait ou d’une boisson végétale
- 1 tasse de glaçons
- Sucre ou sirop d’agave au goût (facultatif)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Verres
- Cuillère
- Mixeur ou shaker
Préparation rapide
Étape 1
Préparez le café et laissez-le refroidir légèrement.
Étape 2
Dans un mixeur ou shaker, combinez les glaçons, le café refroidi, le lait et le sucre si désiré.
Étape 3
Mixez ou secouez énergiquement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse avec des glaçons réduits en petits morceaux.
Étape 4
Servez dans des verres et ajoutez éventuellement un filet d’extrait de vanille pour rehausser le goût.
Astuces du chef
Pour une expérience gustative encore plus riche, n’hésitez pas à incorporer une pincée de cacao en poudre ou quelques gouttes d’extrait de noisette.
Accompagnement savoureux
Pour compléter ce café glacé, optez pour un verre d’eau pétillante citronnée ou un smoothie aux fruits rouges, pour un contraste agréablement sucré.
Petite histoire du café glacé
Issu du traditionnel café frappé des régions méditerranéennes, le café glacé a évolué au fil du temps. Cette version simplifiée s’adapte aux tendances modernes tout en préservant son authenticité : une boisson désaltérante idéale pour l'été.
