D'une nouvelle étude britannique, il ressort que le thé à la menthe poivrée stimulerait la mémoire. Faisons le point sur ses effets avec le professeur de pharmacologie Jean Costentin.
Le thé semble bénéficier d'une réputation croissante quant à ses bienfaits pour la santé. Les recherches menées au Royaume-Uni ont révélé que la consommation de thé à la menthe poivrée pourrait non seulement améliorer la mémoire, mais aussi renforcer la concentration.
Ces conclusions ont été présentées lors de la conférence annuelle de la British Psychological Society, à Nottingham. Une équipe de l'université de Northumbria a examiné les effets du thé à la menthe sur 180 participants, divisés en trois groupes : l'un a savouré un verre de thé à la menthe, un autre une infusion de camomille, et le dernier, simplement de l'eau chaude. Les participants ont d'abord exprimé leur état d'esprit avant de répondre à un questionnaire sur leur humeur et leurs capacités cognitives vingt minutes après la consommation.
La menthe poivrée, un stimulant de la concentration
Les résultats ont montré que le thé à la menthe poivrée favorisait la mémoire et la vigilance, tandis que la camomille avait un effet apaisant, ralentissant la concentration. Dr. Mark Moss, responsable de l'étude, a souligné : "C'est fascinant de voir comment deux plantes, aux propriétés opposées, influencent l'humeur et les fonctions cognitives. Les effets stimulants de la menthe poivrée contrastent avec les propriétés relaxantes de la camomille."
Les vertus de la menthe poivrée sont bien connues depuis l'Antiquité, où elle était utilisée pour soulager les maux de tête. Aujourd'hui, elle est intégrée dans de nombreux produits de santé, comme les sirops et les pommades. Que ce soit sous forme d'huile essentielle ou d'infusion, elle aide aussi à pallier la fatigue. La pharmacienne Alexandra Chopard évoque son efficacité : "Elle stimule le corps sans le surmener."
Vrai ou faux ? Éclaircissements sur les bienfaits du thé
Le thé vert fait mincir
Faux. Bien que le thé vert ait acquis une réputation de brûleur de graisses, ses effets s'inscrivent dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Le professeur Jean Costentin précise que le thé, en général, peut aider à la perte de poids grâce à la caféine qu’il contient, mais pas plus que d'autres variétés de thé.
Le thé est antioxydant
Vrai. Les sachets de thé appliqués sur le visage peuvent effectivement ralentir le vieillissement cutané. Grâce aux polyphénols, des antioxydants naturels, le thé protège les cellules et contribue à la santé de la peau. Les thés moins fermentés, tels que le thé vert, sont particulièrement riches en polyphénols.
Le thé ne contient pas de caféine
Faux. Contrairement à l'idée reçue, le thé contient de la caféine, souvent appelée théine. Bien que sa quantité soit inférieure à celle du café, elle reste présente, ce qui explique que certaines personnes ressentent des effets stimulants. L'amplitude des effets dépend surtout de la sensibilité individuelle.
Le thé déstresse
Vrai. Bien que le thé contienne de la caféine, il inclut également de la théanine, un acide aminé aux effets apaisants. Cela compense généralement les effets anxiogènes liés à la caféine, offrant une sensation de calme et de relaxation.
Le thé est bon pour la mémoire
Vrai. Des études indiquent que le thé pourrait ralentir les symptômes de maladies neurodégénératives comme Alzheimer. Selon une étude menée en France, les femmes qui consomment régulièrement du thé présentent moins souvent des déficits de mémoire. Apportez votre tasse !
