Riches en vitamines et minéraux, les fruits secs sont des alliés précieux pour notre santé. Cependant, leurs bienfaits varient d'un type à l'autre. Faisons le point sur leurs atouts.
Les raisins secs et la santé osseuse
Les raisins secs, avec une forte concentration en bore (2,2 mg/100 g), sont connus pour promouvoir la santé osseuse. Selon des études, leur consommation régulière pourrait aider à prévenir l'ostéoporose. Il est conseillé de consommer entre 1 à 2 mg de bore par jour, et jusqu'à 3 mg pour un maximum d'efficacité. Un moyen ludique d'atteindre cet objectif ? Ajoutez une poignée de raisins secs à votre yaourt, accompagné de noix de pécan, également riches en bore.
De plus, ces fruits sont appréciés des sportifs car leur teneur en glucose et fructose peut booster les performances mieux que bien des boissons énergétiques.
Les abricots secs contre l'hypertension
Une alimentation appropriée en potassium et pauvre en sodium est essentielle pour prévenir l'hypertension artérielle, un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Grâce à leur richesse en potassium, les abricots secs peuvent contribuer à réguler la pression artérielle. Par ailleurs, leur apport en bêta-carotène, un antioxydant précurseur de la vitamine A, pourrait également soutenir la santé visuelle.
Les dattes et l'énergie instantanée
En cas de fatigue, optez pour des dattes au lieu de barres chocolatées. Un apport de 150 calories pour 6 à 8 dattes peut suffire à recharger vos batteries rapidement. Pour combattre la constipation, les pruneaux sont encore plus efficaces grâce à leur riche apport en fibres et en sorbitol, idéals pour une digestion harmonieuse.
Enfin, les figues sèches se présentent comme une excellente source de fer, précieux contre l'anémie, tandis que les noix contribuent à réduire le mauvais cholestérol. Une poignée quotidienne pourrait faire toute la différence.
