De Paris à Monte-Carlo, découvrez des restaurants au design unique et à la cuisine raffinée.
Ces nouvelles adresses gastronomiques séduisent non seulement par leur cadre, mais également par la qualité de leur cuisine. Voici quelques coups de cœur à ne pas manquer.
La Véranda - Un centenaire réinventé
Pour célébrer son centenaire, La Véranda a bénéficié d'une rénovation signée par Pierre-Yves Rochon. La déco: Un luxe sophistiqué sans ostentation, avec une vue sur la mer à couper le souffle. Les lustres de Murano illuminent des mosaïques artisanales qui ajoutent une touche magique. Le chef: Didier Agnès, propose une cuisine inventive aux saveurs délicates, à l'image de son poulet minceur ou de son afternoon tea, un clin d'œil à la tradition. Le plus: Un funiculaire privé qui mène à une piscine entourée d’un jardin enchanteur, même en hiver. Prix: Formule déjeuner à 58 €.
La Mare aux Oiseaux - Un souffle bucolique
Niché en pleine Brière, La Mare aux Oiseaux offre une ambiance apaisante où lumière et nature se rencontrent. La déco: Épurée, avec de grandes baies vitrées et des œuvres en bronze qui égayent les tables. Le chef: Éric Guérin, un maître de l'innovation culinaire, joue avec les saveurs terre-mer pour créer des plats mémorables. Prix: Menus de 40 à 85 €.
Elsa - Une perle sur le rocher
Le restaurant Elsa, en hommage à Elsa Maxwell, allie modernité et tradition. La déco: Design actuel et raffiné, orchestré par India Mahdavi. Le chef: Jean-Claude Brugel, privilégie les ingrédients locaux dans une cuisine contemporaine. Prix: Menus à partir de 39 € le midi, et 80 € le soir. Fréquenté par le Tout-Monaco, c'est un endroit incontournable.
Le Burgundy - Un refuge zen
Ouvert sur un patio paisible, ce restaurant parisien se spécialise dans les plats traditionnels haut de gamme. La déco: Créée par Vincent Bastie, elle marie élégance et modernité, avec une cave à vin en vitrine promettant des découvertes. Le chef: Pierre Daret, connu pour ses associations judicieuses, propose un menu à partir de 40 € et attire de nombreuses personnalités du monde de la mode.
