Vous êtes à la recherche d'une alternative plus saine à la célèbre pâte à tartiner industrielle ? Ne cherchez plus ! Avec cette recette simple proposée par la nutritionniste Noémie Combremont, vous pourrez réaliser un Nutella maison qui allie plaisir et bien-être.
Les ingrédients essentiels
Pour préparer cette pâte à tartiner, il vous faudra :
- 350 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
- 200 g de noisettes grillées
- 180 g de noix grillées
Ces ingrédients sont non seulement savoureux, mais également bénéfiques pour votre santé. Les noix et noisettes apportent des acides gras oméga-3 et des antioxydants, tandis que le chocolat noir est une excellente source de magnésium.
Les étapes de préparation
Pour réaliser cette pâte à tartiner, suivez ces étapes simples :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Mixez les noisettes et les noix jusqu'à obtention d'une masse crémeuse. Pour un meilleur résultat, procédez en plusieurs fois de 5 minutes chacune.
- Incorporez le chocolat fondu à la purée de noix à l’aide d’une spatule.
Transférez la pâte dans un bocal propre et stérilisé et laissez-la refroidir avant de le fermer. Vous pourrez savourer cette gourmandise pendant environ une dizaine de jours à température ambiante.
