Vous avez des bananes mûres qui traînent dans votre cuisine ? Mettez-les à profit en préparant un savoureux gâteau à la banane express ! Cette recette rapide et simple vous permettra de transformer vos fruits en un dessert délicieux, parfait pour toutes vos occasions. La saveur sucrée de la banane combinée à la légèreté du gâteau saura séduire petits et grands. Suivez les étapes pour concocter ce délice maison !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 4 bananes mûres
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres d'huile végétale
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake antiadhésif
Préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Écrasez les bananes pour obtenir une purée lisse.
Étape 3 : Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre, l'huile et l'extrait de vanille. Incorporez la purée de bananes et mélangez bien.
Étape 4 : Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 5 : Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif.
Étape 6 : Enfournez pour 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Astuce de chef
Pour une touche croquante, n'hésitez pas à ajouter quelques noix concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Boisson d'accompagnement
Accompagnez votre dessert d’une tasse de thé noir légèrement parfumé à la vanille, une combinaison idéale avec les saveurs sucrées du gâteau.
Information complémentaire
Le gâteau à la banane est aimé pour sa simplicité et sa capacité à transformer des fruits mûrs en un délice irrésistible. Ce dessert, originaire des États-Unis, est parfait pour une collation ou un goûter.
