Selon les nutritionnistes, pendant l'été, même si l'on songe à perdre du poids, négliger le petit-déjeuner serait fort regrettable.
Hydratation avant tout
Un bon petit-déjeuner doit inclure une boisson, un aliment céréalier, un produit laitier et un fruit. Selon vos envies, optez pour un jus d'orange pour combiner nutrition et hydratation, ou choisissez plutôt un café ou un thé. Pendant l'été, il est crucial d'augmenter votre consommation de boissons. Si vous vous réveillez avec la bouche pâteuse, c'est un signe que votre corps a besoin d'eau. Commencez donc votre journée par un verre de liquide pour bien vous réhydrater.
Le bon moment pour se faire plaisir
L'été est souvent synonyme de régimes et de restrictions. Plutôt que de limiter vos plaisirs aux soirées, faites-vous plaisir au petit-déjeuner. C'est le moment idéal pour savourer du chocolat, de la pâte à tartiner, du miel ou de la confiture. En ce qui concerne l'aliment céréalier, le pain reste incontournable. Prenez aussi le temps de savourer ce repas : assis à table, levez le pied pendant au moins vingt minutes au lieu de dévorer un café et un croissant à la va-vite.
Fruits bénéfique pour la peau
Les fruits, dès le matin, apportent une bonne dose de vitamines et de fibres. La consommation de fruits riches en vitamine A comme les pêches et les abricots aide la peau à se défendre des rayons du soleil. La nature nous offre ces fruits en période estivale, lorsque notre corps en a le plus besoin. Les fruits tels que cassis, goyave et fruits de la passion regorgent de vitamine C et de fibres. D’autres, comme les fraises, framboises, mûres et myrtilles, contiennent davantage de vitamine C que les oranges. Quant à des fruits comme le melon et la pastèque, bien qu’ils soient moins riches en vitamines, ils permettent de bien s’hydrater. Vous pouvez déguster ces fruits dans un yaourt, les mixer pour réaliser des smoothies, ou encore composer un grand bol de fruits variés pour un petit-déjeuner coloré et savoureux.
Avec la collaboration d'Audrey Aveaux, diététicienne-nutritionniste.
