Découvrez un dessert bien plus original qu'une bûche.
Et si beau qu'on n'oserait presque pas le toucher.
Traditionnellement, le choix se porte entre la crème au Grand Marnier ou au praliné. La bûche, emblème des repas festifs, demeure un casse-tête pour beaucoup. Malgré son succès, de nouvelles créations plus artistiques, souvent imaginées par des chefs renommés ou des designers, émergent chaque année. L'exemple parfait : le sublime sac chocolat, vanille et fruits du Plaza Athénée, qui attire tous les regards.
Pour ce Noël, si vous optez pour la bûche pendant le déjeuner du 25 décembre, surprenez vos convives en soirée avec un entremets d'exception, déniché à La Grande Épicerie du Bon Marché. Son nom : "Un rien l'habille…". Sa recette puissante combine meringue au citron, gelée de chocolat, feuilletine pralinée, ruban en pâte d'amande gris perle et une pluie de poudre de chocolat blanc argenté. Pour la Saint-Sylvestre, cette petite merveille se décline également dans une version chocolat au lait, ornée d'un ruban jaune d'or. Miam !
Pour le commander, rendez-vous à La Grande Épicerie de Paris, 38, rue de Sèvres, 75007 Paris. Tél.: 01 44 39 81 00.
