Pourquoi avons-nous mangé des céréales toute notre enfance ? Comment le kale s'est-il immiscé dans nos plats ? Que signifie faire la queue des heures pour un restaurant ? Le tout nouveau podcast Plan Culinaire promet d’éclaircir ces interrogations appétissantes.
Louie Media en est à son deuxième projet suite au succès de Entre, leur première série de podcasts lancée en mars dernier. Ce podcast a été conçu par Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua, deux anciennes rédactrices en chef de Slate France. Puisant sur la popularité du podcast Transferts qu'a créé Charlotte, Louie Media se lance dans un nouvel univers : celui de la food.
Nos habitudes alimentaires décryptées
Pour animer ce nouveau rendez-vous, Mélissa Bounoua s'est associée à la journaliste Nora Bouazzouni, remarquée pour son essai Faiminisme, Quand le sexisme passe à table. Ensemble, elles explorent les culinarismes à travers un titre accrocheur qui promet de laisser une empreinte mémorable. Chaque mois, Plan Culinaire propose une plongée dans nos pratiques et traditions alimentaires.
"Cette thématique était évidente pour Nora et moi," a confié Mélissa. "Nous avons toujours tendance à nous retrouver autour de la nourriture." Pour leur premier épisode, le podcast se tourne vers les fameuses céréales du petit déjeuner, offrant une réflexion à la fois nostalgique et légère.
Alternant dialogues, questionnements, interviews avec des blogueurs, chercheurs et nutritionnistes, et des anecdotes historiques, chaque épisode s'écoule en 20 minutes, captivant l'auditoire, qu'il soit passionné de gastronomie ou non.
Le podcast, un avenir brillant
Charlotte Pudlowski et Mélissa Bounoua investissent des ressources considérables dans la production, persuadées que le podcast devient un média majeur, à l'instar des États-Unis. Ces créations innovantes, diffusées uniquement en ligne, ont le potentiel de transformer le paysage médiatique.
Entre, leur premier projet, attire déjà 125 000 auditeurs par mois. "Le podcast est encore un usage émergent en France, et nous aspirons à le rendre accessible à un public plus large," affirme Charlotte, voix emblématique de Transferts. Plan Culinaire saura charmer les fins gourmets, avec une nouvelle question intrigante à découvrir le mois prochain.
