Et si le dîner d’hier pouvait être prêt en un clin d'œil ? C’est le défi relevé par une créatrice de contenu culinaire avec sa recette de poulet au miel et à l’ail. Simple et rapide, elle ravira les papilles en un rien de temps. À essayer d'urgence !
Les soirées en semaine filent souvent à toute allure. À peine remis de notre journée, les obligations du quotidien nous attendent. Dès l’entrée à la maison, il faut se préparer à l’épreuve du dîner. Trouver l’inspiration n’est pas toujours aisé, et l’on finit souvent par revenir aux recettes habituelles : pâtes aux crevettes, omelettes, gratins. Pour varier les plaisirs, l’influenceuse culinaire Famillehealthy sur Instagram nous propose son exquis poulet au miel et à l’ail. En plus d’être une véritable explosion de saveurs, cette recette se réalise en seulement 15 petites minutes. Un bon plan pour impressionner votre famille sans trop d’efforts !
Une recette super simple pour faire plaisir à tout le monde à l’heure du dîner
Fatigué du traditionnel poulet à la crème ? Optez pour cette version redoutable ! Ce poulet au miel et à l’ail vous fera voyager en un instant. Petits et grands apprécieront ce plat qui évoque les délices de la cuisine asiatique. À accompagner de nouilles sautées ou de riz basmati. Qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 680 g de poulet, découpé en morceaux
- 25 g de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel), d'ail en poudre, de sel et de poivre
- 5 à 6 gousses d'ail, écrasées ou hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 60 ml de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante (optionnel)
Étapes de la recette :
- Mélangez le poulet en morceaux, la fécule de maïs, les flocons de piment, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
- Chauffez une poêle à feu moyen-vif avec un filet d’huile d’olive. Faites dorer le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit cuit à souhait.
- Dans un petit récipient, fouettez l'ail, l'huile d'olive, le miel, le jus de citron, la sauce soja et la sauce piquante.
- Ajoutez la sauce au poulet et laissez mijoter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe et que le poulet soit bien enrobé. Plus vous le cuisez, plus la sauce sera collante.
Et voilà, c’est prêt !
Conseils pour éviter un poulet trop sec
Un poulet trop sec, c'est décevant. Pour éviter cela, suivez ces astuces : ne le cuisez pas trop longtemps, privilégiez une cuisson douce, et ne skipez pas la marinade. De plus, durant la cuisson de l'accompagnement, enveloppez votre poulet dans du papier aluminium pour maintenir son humidité et sa tendreté.
