Poulet à la cubaine, saumon à l’oseille, tartare végétarien... Côté cuisine, on innove avec 21 recettes gourmandes et colorées.
Lundi
- Entrée : Galettes de kasha au saumon fumé et crème d'aneth
- Plat : Bar vapeur accompagné d'une salade de quinoa
- Dessert : Cupcakes au gianduja et cacahuètes
Mardi
- Entrée : Cake au poulet, roquefort et noisettes
- Plat : Poulet grillé à la cubaine, servi avec sa Salsa Fresca
- Dessert : Profiteroles au café avec des noix de pécan et une sauce chocolactée
Mercredi
- Entrée : Sablés de tomme de chèvre
- Plat : Saumon rôti à l'oseille
- Dessert : Mousse au chocolat noir
Jeudi
- Entrée : Tatin de fleurs de courgettes à l'aubergine
- Plat : Saltimbocca de jambon cru et brie à la truffe
- Dessert : Crème de figues et myrtilles
Vendredi
- Entrée : Tartines d'anchois à la basque
- Plat : Tartare végétarien
- Dessert : Petits babas au sirop de verveine
Samedi
- Entrée : Tataki de thon
- Plat : Tomates farcies au riz
- Dessert : Pastilla sucrée au sésame
Dimanche
- Entrée : Camembert tiède, sauce caramel poivré
- Plat : Tendrons de veau marinés au citron, miel et thym
- Dessert : Gâteau au chocolat aux corn flakes
