Pas le temps de cuisiner pendant la pause déjeuner ? Ne vous inquiétez pas ! Ce wrap au chèvre pané est une solution simple et délicieuse. Plus savoureux qu'un plat de fast-food, il s'apprête en un rien de temps, parfait pour un repas rapide lorsque chaque minute compte.
Lorsqu'il n'y a qu'une heure pour déjeuner, s'aventurer dans des préparations élaborées n'est pas une option. Même si les lasagnes semblent irrésistibles, il est souvent plus pratique de se tourner vers des plats rapides ou industriels. Toutefois, un plat fait maison reste la meilleure alternative pour votre santé et votre satisfaction. Misez sur ce wrap à la chevre pané, recommandé par la célèbre influenceuse culinaire Les_recettes_de_margaux. En seulement 10 minutes, vous serez prêt à passer à table. En cuisine, croustillant, le moment est venu de cuisiner !
Une recette prête en 10 minutes : idéale même avec un frigo vide
Saviez-vous qu'il est possible de préparer un déjeuner à la fois gourmand et équilibré même avec peu d'ingrédients ? Avec simplement ce qu'il vous reste dans le frigo, comme un peu de bûche de chèvre et une tortilla, vous pouvez concocter un wrap au chèvre savoureux. Cette recette anti-gaspi est parfaite pour les pauses-déjeuners chargées. Conservez-la précieusement pour un moment où l'inspiration vous fait défaut.
Ingrédients pour 2 wraps :
- 2 galettes de wrap
- 4 rondelles de chèvre
- 1 œuf battu
- 1 bol de chapelure (panko ou classique)
- 3 à 4 cuillères à soupe de farine
- quelques feuilles de salade (type sucrine)
- 2 poignées d’oignons frits
- des épices (paprika, sel)
- des pousses de soja
Pour la sauce :
- 1 cuillère à café de mayonnaise
- 5 cl de crème liquide
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 échalote
- le jus d’1/2 citron
- quelques brins de ciboulette
Les étapes de la recette :
- Commencez par paner les rondelles de chèvre : passez-les dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Répétez l’opération pour obtenir une belle croûte croustillante.
- Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive et faites-y frire les rondelles de chèvre pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez la moutarde, la mayonnaise, la crème, l’échalote hachée, la ciboulette et le jus de citron.
- Sur chaque wrap, étalez une cuillère de sauce, ajoutez la salade, les rondelles de chèvre, les oignons frits et les pousses de soja, puis roulez le wrap.
Peut-on manger le wrap froid ?
Le wrap est idéal pour un repas sur le pouce. Il peut être garni d'une multitude d'ingrédients et préparé en un rien de temps. Ce plat peut se déguster chaud ou froid, selon vos envies. Bien que cette version soit au chèvre pané, n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres garnitures comme du thon, du fromage frais ou du saumon fumé. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
