Vous rêvez d'un biscuit savoureux sans culpabilité ? Découvrez cette recette technique et gourmande proposée par la diététicienne Jessica Peyrou, qui ne requiert que trois ingrédients simples.
Pour toutes les occasions, ces biscuits croquants sont idéaux, qu'il s'agisse du petit-déjeuner, d'un goûter ou d'une collation. Mieux encore, ils peuvent se décliner en plusieurs saveurs : chocolat, noix, caramel, et bien sûr, avec des flocons d'avoine. Jessica Peyrou, à travers son compte Instagram @jessdiet.nutrition, partage son savoir-faire sans sucre raffiné ni beurre. Découvrez cette recette délicieuse et légère.
Ingrédients pour des biscuits sains aux flocons d'avoine
Cette recette permet de réaliser 14 biscuits délicieux et nutritifs :
- 140 g de flocons d'avoine
- 50 g de pépites de chocolat
- 2 bananes bien mûres
Préparation rapide et facile
- Préchauffage : Mettez le four à 180 °C.
- Écrasement : Épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Mélange : Incorporez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonnage : Formez 14 petites boules de pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
- Cuisine : Enfournez pendant environ 20 minutes à 180 °C.
Amplifiez la gourmandise avec des astuces
Cet en-cas vous plaît, mais vous souhaitez y ajouter une touche spéciale ? Jessica Peyrou propose plusieurs options sur son Instagram. Ajoutez un soupçon de cannelle, un extrait de vanille ou quelques noix concassées pour rehausser les saveurs. Si la banane ne vous séduit pas, sachez que vous pouvez aussi utiliser de la compote de pommes à la place.
Conservation optimale de vos biscuits
Pour déguster vos biscuits plus tard, il est essentiel de les conserver correctement. Évitez qu'ils ne deviennent mous en les mettant dans une boîte en fer ou hermétique, à température ambiante. Sous ces conditions, vous pouvez les garder frais entre 3 et 5 jours.
