La glace au yaourt, légère et onctueuse, est le dessert idéal pour les chaudes journées d'été. Acidulée et rafraîchissante, cette recette est si simple à réaliser que vous ne pourrez plus vous en passer.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de yaourt nature
- 200 g de crème liquide entière
- 100 g de sucre glace
- 300 g de fraises fraîches
- 30 g de sucre en poudre
Étapes de préparation
1. Dans un bol, mélangez le yaourt, la crème liquide et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Versez le mélange dans une sorbetière et laissez tourner pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la glace soit prise.
3. Pour le coulis, lavez et équeutez les fraises, puis réduisez-les en purée avec le sucre en poudre. Vous pouvez passer ce mélange au tamis si vous préférez un coulis lisse.
4. Une fois la glace prête, servez-la dans des coupes et arrosez de coulis de fraise. Décorez avec quelques fraises entières pour une présentation séduisante.
